Kulinarisches

Was zum Essen und Trinken


Unser kulinarisches Angebot

 

Bier-Arrangement

Bier-Arrangement

 

Whisky Coillmor 

Whisky      Whisky

 

Erleben Sie geistige Genüsse der Spezialitätenbrennerei Liebl - prämierte Bayerische Whisky Sorten!

Der Name Coillmór ist gälischen Ursprungs und bedeutet soviel wie "Großer Wald". So kam der aus bayerischem Gerstenmalz destillierte Bavarian Single Malt Whisky zu seinem Namen und war somit der Grundstein unserer Whisky-Destillerie im Bayerischen Wald.

Genießen Sie den Coillmór Whisky mit Ihren Freunden in geselliger Runde oder zum entspannen nach einem anstrengenden Tag.

 

Whisky     Whisky     

Whisky       Whisky

 

 

 

Bavarian Dry Gin 46%vol.

Gin     

Dieser Gin wird nach einem alten Familienrezept in limitierter Auflage aus ausgewählten Botanicals destilliert.

Frische Wacholderbeeren und vollreife Zitrusfrüchte sowie das weiche Quellwasser des Bayerischen Waldes, verleihen diesem Gin neben weiteren handverlesenen Zutaten wie Angelikawurzel, Hopfenblüten, Koriander, Ingwer und Lavendel sein würzig-fisches Bukett und seine Komplexität.

- nicht filtriert -

Ob pur, für Cocktails oder mit Tonic - eine Klasse für sich!

 

Bavarian Rum 40%vol.

 

Rum

Limitierte Auflage von: 960 x 0,7 Liter - Flaschen 
Destilliert: 08.07.2013 
Abgefüllt: 29.07.2016 
Lagerdauer: 3 Jahre 
Melasse: Bio Qualität aus Paraguay 
Farbe: Bernstein 
Nase: Banane, Rosinen; getrocknete Birnen, Portwein, Kokos, Vanille 
Gaumen: Banane, Vanille, getrocknete Früchte, Birnen, Caramel, Toffee 
Persistenz: warm, kraftvoll und mollig, intensives und lang anhaltendes Finale

„Ein edler Tropfen für die besonderen Momente im Leben“

 

 

Haselnuss 40%vol.

Schnaps 

Nuss-Nougat-Creme flüssig! Ein ganz besonderes Destillat, welches aus erlesenen, gerösteten Haselnüssen hergestellt wird. 
Der intensive Nussgeschmack und seine Weichheit am Gaumen lassen seinen Genuss zu einem besonderen Trinkerlebnis werden.

 

Blutorangengeist 43%vol.

 Schnaps

Edeldestillat von der sizilianischen Blutorange

Destilliert: 03.2013 
Abgefüllt: 01/2014 
Alkohol: 43% vol.

Herkunft: Die Blutorangen für dieses Edeldestillat wachsen an den sonnigen Hängen des Ätna in Sizilien und werden streng nach biologischen Richtlilien angebaut.

Lagerung: 10 Monate auf kleinen Glaskaraffen                              

Nase: Ein Feuerwerk par Exe Lance erwartet den verwöhnten Genießer. Bereits in der Nase verströmt dieses Destillat eine schier unglaubliche Fülle an Fruchtigkeit. Besonders ausgewogen präsentiert sich der leicht herb-säuerliche Charakter der Blutorange, sowie die breiten Anklänge der Ätherischen Öle dieser Zitrusfrucht.

Gaumen: fruchtig, herb mit leicht säuerlicher Fruchttextur.

Persistenz: Anhaltend lang, mit ausgewogenen Blutorangenreflexen.

Tipp: Nicht nur Pur ein Gedicht! Auch als Blutorange-Tonic, oder zum Mixen von Cocktails bestens geeignet

 

 

Der Geist der Frucht

Ein Fuchterlebnis auf ganz neue Weise.

Diese exklusiven Liköre bestechen durch ihr enormes Bukett und Duftspektrum. Im Gegensatz zu herkömmlichen Likören wird hier anstatt neutralem Alkohol bereits die Obstdestillate der jeweiligen Frucht werwendet.

Ob im Sommer als Aperitif mit Prosecco oder im Winter heiß mit einem Schuss Sahne. Probieren Sie diese Verführung!

Apfel-Amaretto-Likör 25% vol. 

Blutoranken-Likör 17% vol.

Roter Weinbergspfirsich 25% vol. 

Wildkirsch-Chili-Likör 25% vol. 

Schnäpse und Liköre      

 

 

Schnaps für unser Wohlbefinden!

Unsere Schnäpse und Liköre aus einer kleinen Destille im Fichtelgebirge sind nicht nur geschmacklich sehr gut, sie haben durchaus wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine, Kalium, Magnesium, Kalzium welche durchaus zum Wohlbefinden beitragen!

 Fichtelgebirgs-Bärwurzgeist 50% vol. wird nicht aus der Wurzel sondern aus den Früchten hergestellt. Er hat einen ganz anderen Geschmack als der "typische" Bärwurz und ist zudem u.a. krampflösend, z.B. im Unterleib!

Fichtelgold 44% vol. enthält 32 Kräuter des Fichtelgebirges. Mit dabei ist z.B. Arnika - ihr wird eine beruhigende Wirkung für das Herz nachgesagt.

Fichtelgebirgs-Vogelbeer 36% vol. enthält Provitamin A und Sorbit und unterstützt schonend die Verdauung.

Fichtelgebirgs-Berggeist 50% vol. angeführt von der Pflaume vereinigen sich verschiedene Geiste und Brände zu einem Zusammenklang in dieser klaren Obstler-Spirituose. Er enthält neben Vitamin C und Kalium auch Kalzium, sowie das lebenswichtige Magnesium.

Fichtelgebirgs-Kräuter 34% vol. Eine Komposition von auserlesenen Aroma- und Bitterkräutern - wie Engelwurz - vereint sich zu einer kärftigen Würze dieses Magenbitters, wohltuend nicht nur nach dem Essen. Die hocharomatische Engelwurz galt lange als Allheilmittel und besitzt antibaterielle Wirkung.

 

 

Hemauer Glaskrügerl

Mit unserem Krügerl können Sie kalte sowie heiße Getränke genießen.

Hemauer Glaskrügerl    Hemauer Glaskrügerl  

 Hemauer Glaskrügerl                      Hemauer Glaskrügerl

 

 

 

Kaffee aus der Kaffeerösterei in Parsberg 

Haben Sie schon einmal Kaffee getrunken, der aus frisch gerösteten Bohnen zubereitet wurde?

Eine Offenbarung - eine der sinnlichsten Kostbarkeiten unseres Planeten.

Unsere Kaffees aus den besten Anbaugebieten dieser Welt werden im speziellen Trommelrösterverfahren schonend-aromatisch und daher besonders magenfreundlich geröstet.

Filterkaffee & Espresso

Kaffee

                

 

Nudel ist nicht gleich Nudel!

Hier unsere besondere Nudel-Vielfalt!

    Nudeln   Nudeln

 

  Nudeln   

 

 

Nudelspezialitäten aus Südtirol

Nudeln aus Südtirol

 

 

Essig-Spezialitäten

von einer kleinen Essig-Manufaktur aus dem Schwarzwald

Essig

 

Bio-Öle

aus der Steiermark

Öl

Wein & mehr

Offener italienischer Rot- und Weißwein zum Zapfen, verschiedene geschlossene Weine, Prosecco, besondere Liköre und Schnäpse zählen zu unserem alkololischen Angebot.

 

Rot- und Weißwein zum Zapfen   

 

Ein Highlight sind unsere "persönlichen" Etiketten. Sei es "nur" mit Schrift - dies können Sie sofort mitnehmen - oder auch mit Fotomontage - auf Bestellung.....

    RotweinWeißwein

Unsere Flaschengrößen: 1L und 0,5L

 RotweinRotwein

 

 


Bio Frucht-Wein Aperitif

Wein

 

Bio Ingwerwein   Bio Brombeer   Bio Cassis

 

Bio Erdbeer   Bio Heidelbeer   Bio Himbeer

 

Bio Kirsch   Bio Zitronengras

 

 

Viele verschiedenen Tee-Sorten

Auch bei unseren Tees gibt es immer etwas Neues. Wir legen Wert auf sehr gute Qualität. Sie finden bei uns auch Tees ohne Aroma. "Gesunde" Tees und "Ausgefallene" Tees.

Zu unserem Teesortiment bieten wir auch originelle Teegläser z.B. mit Namensgravur an. Ein tolles Geschenk für einen Teeliebhaber.

 

Tee               

 

 

Kräutermischungen für Dippsoßen

ohne zugesetztes Glutamat!

 

Die Zeit der verklebten und eingetrockneten Soßen-Flaschen im Kühlschrank ist vorbei!

Mit unseren Kräutermischungen können Sie immer frisch z.B. mit Creme Fraich, Schmand, Olivenöl und Wasser Ihre Soßen anrühren - ziehen lassen - und zum Fleisch, Gemüse, Weißbrot, .... GENIESSEN!

 

Hier eine kleine Auswahl - in unserem Laden finden Sie ein größeres und immer wechselndes Angebot!

 

Dipp   Dipp   Dipp

Dipp         Dipp     Dipp

Dipp    Dipp

 

Billers Gemüsereform

In unserem Laden finden Sie noch weitere Soßenreformen

Gemüsereform

 

 Himalaya Kristallsalz

 

In unserem Laden führen wir das Himalaya Kristallsalz als

Feinstreu - z.B. zum normalen Kochgebrauch

Granulat - z.B. für die Salzmühle - zum Kochen

Brocken - z.B. um eine Sole anzusetzen

Granulat -  als Bad

Gerne erklären wir Ihnen Näheres über das Himalaya Kristallsalz - Anwendungsmöglichkeiten ......

 

Kristallsalz